Aprašymas
Ethiopia Guji Uraga G2 Natural – tai kava, kuri iš naujo apibrėžia vaisiškumą ir natūralų saldumą. Ji nukelia tiesiai į Etiopiją – kavos gimtinę, kur kiekviena pupelė pasakoja savo istoriją.
Ši partija atkeliavo iš Guji regiono, Uraga zonos – vienos vertingiausių vietovių Etiopijoje. Čia kavamedžiai auga 1900–2200 m aukštyje, lėtai brandindami pupeles ir sukaupdami intensyvius aromatus. Heirloom veislės, derlingas vulkaninis dirvožemis ir rankinis skynimas leidžia išgauti išskirtinį skonio profilį.
Puodelyje atsiveria tikra uogų simfonija: pirmiausia – saldžios mėlynės, vėliau – minkšta, elegantiška juodos arbatos nata, primenanti Earl Grey, o pabaigoje – vyšnių, raudonų uogų ir lengvo apelsino gaivos derinys.
Natūralus (Natural) apdirbimo būdas, kai kavos uogos džiovinamos su visu vaisiumi, suteikia kavai intensyvų saldumą, sodrų aromatą ir išraiškingą „uoginį“ charakterį – tarsi kavos džemas.
Kava skrudinama mažomis partijomis 6 kg Giesen skrudintuvu, siekiant išlaikyti maksimalų šviežumą ir atskleisti visą šios kilmės potencialą. Kiekviena partija stebima individualiai, kad puodelyje atsiskleistų visi subtiliausi niuansai.
Tai kava tiems, kurie nori ne tik išgerti kavą, bet ir ją patirti – ryškią, saldžią ir nepaprastai aromatingą.
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.